清炒南瓜尖

清炒南瓜尖是一道菜品，製作原料有嫩南瓜尖、油等。

基本介紹

• 中文名：清炒南瓜尖
• 原料：嫩南瓜尖
• 做法：炒
• 口感：鮮香可口

食材

主料

300g嫩南瓜尖

配料

適量油

適量鹽

幾個乾紅辣椒

少許青紅杭椒

少許蚝油

製作步驟

1、新鮮的南瓜尖；2、去外皮，折成段；3、熱鍋熱油爆香姜蔥乾紅椒；4、倒入南瓜尖大火爆炒；5、炒至變色加入適量的鹽；6、加入適量的蚝油 醋翻炒均勻；7、起鍋裝盤。

小貼士

起鍋前噴入少許蚝油提鮮。