清火百合

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要套用價值在於觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。

高溫日連連，市民防暑降溫的需求增大，夏令清火佳品百合的銷售大大好過去年。記者昨天從江橋批發市場獲悉，今年百合不僅價錢漲了一到兩成，成交數量今年也比去年增加了41%。
據江橋批發市場統計分析，從今年已經上市的百合來看，質量要比去年好，去年由於受連續陰雨影響，百合的色澤、形狀均受影響，而今年長勢好，質量佳。
據業內人士估計，今年百合交易量肯定超過去年。去年在江橋批發市場的總成交量為3500噸，今年估計要超過5000噸，增幅有望在50%以上。