清潤木瓜雞湯

清潤木瓜雞湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：清潤木瓜雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：本地木瓜，走地雞

用料

材料	用量
本地木瓜	1個
走地雞	半隻
豬肉	100克
姜	3片

做法

1. 把木瓜削皮去核，切件（大點沒關係）

2. 走地雞斬件，豬肉砌件淖水去血腥，瀝乾備用

3. 冷水放薑片，雞肉和豬肉。煮開後放木瓜蓋蓋，開後轉小火煲1.5小時加鹽即可！