清湯魚

清湯魚是以鯉魚、豆芽、豆腐為主料製作的菜品。該菜品口味清淡鮮美。

基本介紹

• 中文名：清湯魚
• 分類：美食
• 口味：清淡鮮美

所需食材

鯉魚，小蔥，大蒜，薑片，料酒，鹽，醬油，豆芽，豆腐

做法

將鯉魚切小塊，加小蔥薑片料酒醃10分鐘，在加半鍋水將豆芽豆腐煮開，在把醃好的鯉魚煎好，最後把理魚加入鍋中一起煮，加入少量鹽和醬油煮10分鐘即可。

營養成分

高蛋白

菜品特色

清淡，營養