清淡蘿蔔燉排骨

清淡蘿蔔燉排骨是一道美食，主料為500g排骨、2朵香菇。

基本介紹

• 中文名：清淡蘿蔔燉排骨
• 主要食材：排骨，蘿蔔
• 分類：湯類
• 口味：清淡

簡介

蘿蔔 燉排骨 ，油而且不膩，蘿蔔 和香菇 吸收了 排骨湯里的油， 使得湯更佳新鮮 ，而蘿蔔 和香菇因為吸收排骨的精髓，而更加美味

主料

500g排骨

2朵香菇

配料

適量雞精

適量鹽

適量大料

適量茴香

適量大蒜

適量白蘿蔔

適量紅蘿蔔

適量香菜

製作步驟

1．準備排骨 ，在水裡泡半個小時，

2．泡好後，鍋中加入水，大火燒開，去腹膜

3．撈出來，控乾

4．把紅白蘿蔔切成丁，大點的丁 ， 香菇洗乾淨 。準備調料

5．將全部材料放電飯煲里 ，加入適量的水，開始燉

6．最後請出神秘的香菜 ，給這道菜增加美味，還可以吸收湯里多餘的油水 ，燉好 後加入少許鹽 即可出鍋

小貼士

買回來排骨一定要提前在水裡泡 ，這樣可以去除排骨里的血水