清涼椰奶凍

清涼椰奶凍是一道甜品，主料為椰汁、冰糖、瓊脂。

基本介紹

• 菜名：清涼椰奶凍
• 難度：普通

原料

主料

椰汁、冰糖、瓊脂

輔料

水、芝麻、薄荷水、桔子罐頭

做法

1.取適量瓊脂泡水20分鐘，剪碎後放鍋中加水先大火滾開，再小火至瓊脂完全融化，期間得不停攪拌！
2.倒入300Ml椰汁、適量冰糖，繼續攪拌至融化。
3.攪拌至冰糖融化
4.熄火，過濾網
5.倒入卡通冰格中冷藏片刻
6.脫模後的樣子
7.加入桔子罐頭、芝麻、冷藏過的冰糖水以及2滴薄荷水就OK啦！