清新版新疆奶茶

基本介紹

• 中文名：清新版新疆奶茶
• 主要食材：葉爾羌茯磚茶，清水
• 分類：奶茶

用料

材料	用量
葉爾羌茯磚茶	5-8克（控制茶味的濃度）
清水	300-350ML(控制奶味的清淡）
鮮奶	400ML（三人份的量）
鹽	少許

做法

1. 茯磚茶的製作方法使得茶葉的取用比較困難，建議用剪刀剪所需要的分量。
2. 5-8克的茯磚茶，如喜歡茶味較清淡的5克左右足夠。
3. 把茶葉倒入清水裡煮至沸騰，4-5分鐘。
4. 然後把鮮奶倒入茶葉水裡同樣煮至沸騰，在煮的過程中用勺子進行攪拌，讓奶和茶水充分混合，這個過程4-5分鐘中火足夠。關火前根據個人口味添加少許鹽或糖，我這邊添加的是鹽。
5. 用平時濾豆漿的過濾網把茶葉都過濾掉，此時清新的新疆奶茶就簡單的製作成功了。
6. 三人玻璃杯份剛剛好喔。