基本介紹
- 中文名:淳安覆盆子
- 產地名稱:浙江省杭州市淳安縣
- 品質特點:果形較大,甘甜微酸
- 地理標誌:國家農業農村部農產品地理標誌
- 批准文號:國家農業農村部公告第62號公告
- 批准時間:2018年9月5日
產品特點,外在特徵,內在品質,產地環境,地形地貌,氣候特徵,土壤情況,水文情況,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在特徵
淳安覆盆子(中藥材幹品)由小核果組成的聚合果,果形較大,呈圓錐形或扁圓錐形,頂端鈍圓,基部中心凹入,宿萼棕褐色,果面密被灰白色茸毛,表面黃綠色或淡棕色,氣微,味微酸澀。淳安覆盆子(鮮果)呈橙紅色,圓錐形,果形較大,甘甜微酸。
內在品質
產地環境
地形地貌
淳安縣地處浙西丘陵山區,由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和千島湖組成,俗稱“八山半田分半水”,森林覆蓋率達87.5%。地勢西北高、東南低,西北部海拔600~1000米,東部海拔600米左右。北部主峰千畝田,海拔高1436米,南部磨心尖,海拔1523米。
氣候特徵
淳安縣位於中亞熱帶季風氣候區北緣,氣候溫和濕潤,雨量充沛,四季分明,光照充足。年平均氣溫17℃,年平均降水量1430毫米,無霜期263天。受千島湖影響,形成庫區小氣候,與同緯度的其他地區比,顯得冬暖夏涼。
土壤情況
淳安縣山地土壤以黃紅壤為主,pH值在4.5~6.5之間,土層厚,土壤疏鬆肥沃,適宜掌葉覆盆子的生長。
水文情況
淳安縣境內各河流統屬錢塘江水系,有新安江、武強溪、富強溪、進賢溪、楓林港和雲源港等20餘條,均匯集於千島湖。保護區內地表水的各項指標達國家Ⅰ類水質標準。
生產情況
2018年,淳安覆盆子總生產規模為1.8萬畝,產量360餘噸。
產品榮譽
2018年9月5日,中華人民共和國農業農村部正式批准對“淳安覆盆子”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
淳安覆盆子農產品地理標誌保護區域範圍為東經118°20′~119°20′、北緯29°11′~30°02′之間,包括千島湖鎮、文昌鎮、石林鎮、富文鄉、左口鄉、里商鄉、金峰鄉、臨岐鎮、屏門鄉、瑤山鄉、威坪鎮、鳩坑鄉、王阜鄉、宋村鄉、姜家鎮、梓桐鎮、浪川鄉、界首鄉、汾口鎮、中洲鎮、大墅鎮、楓樹嶺鎮、安陽鄉23個鄉鎮425個行政村。
質量技術要求
- 特定生產方式
產地要求:覆盆子基地應選擇中低海拔且陽光充足、灌排便利、土層深厚、土質疏鬆、富含腐殖質,pH值為微酸性地塊建園。宜選擇山坡中下部,東坡或東南坡向,坡度宜在25°以下。
品種要求:選擇掌葉覆盆子,以5裂葉為主。
生產關鍵技術:
①園地整理:翻墾深度30厘米以上,種植前起壟,平地種植,壟寬50厘米~70厘米,高30厘米,壟間距一般1.5米~2.5米,起壟溝耙平,壟溝高30厘米。山地種植,沿等高線開墾,採用帶狀或塊狀整地。並建好排灌水渠。
②種植方式:3 月上旬或11月下旬。每畝控制在200穴左右,每叢主株(初生莖)數量控制在3株。定植穴:40厘米*30厘米*30厘米,行距為2.5米~3米,穴距為1.0米~1.5米,深耕30厘米以上。每穴施有機肥1千克~2千克,把表土與上述肥料混合均勻填入穴里,再用熟化的土壤填平定植穴,間隔一段時間後種植。把苗放在定植穴正中間,埋土深度以埋過根際3厘米~5厘米為宜,根系舒展,回填土,壓實,澆足定根水,然後在上面覆蓋一層土。定植後,對植株進行短截,株高20厘米左右,保留3~4片葉或芽,注意抗旱排澇補苗工作。
③園地管理:基肥,採收後在植株一側,距株叢20厘米,挖15厘米左右深的施肥溝,施入300千克/畝有機肥,隔年交替進行。追肥,第一次在春季萌芽前結合澆灌返青水施入,以氮肥為主,如發酵的豆餅;第二次在花前1周追施富含鉀的肥料,如草木灰;第三次在4月初坐果後,追施含鈣豐富的有機肥。掌葉覆盆子不耐澇,根際禁積水,注意及時排水,平地順地勢在園內或四周修排水溝。6月上旬展葉前進行剪枝,剪除當年結果枝、病枝、損傷枝、細弱枝,每叢保留3株。對新抽枝株在170厘米高處進行短截,控制頂端優勢,促進側枝生長,防止相互擦傷表皮,保證通風透光。每年進行人工除草3~5次,人工除草根際周圍宜淺,遠處稍深,切勿傷根,禁止使用除草劑。
④病蟲害防治:堅持“預防為主,綜合防治”的方針。因地制宜地運用農業、生物、物理、藥劑方法防治。
採收及產地初加工:覆盆子(中藥材幹品)在果實由綠變綠黃時採收,除淨梗葉,先在沸水中煮1~2分鐘殺青,然後用70℃烘4~5個小時或置烈日下曬2~3天至乾燥,去梗,篩去灰屑,揀淨雜物。覆盆子(鮮果)在果實橙紅色時採收。
- 質量安全規定
淳安覆盆子質量符合DB330127/T 080《掌葉覆盆子有機栽培技術規程》的標準。
專用標誌使用
淳安覆盆子地理標誌保護地域範圍內的覆盆子生產、經營者,在使用已獲登記保護的淳安覆盆子地理標誌時,須向淳安縣農業技術推廣中心提出申請,符合下列條件的覆盆子生產、經營者方可使用:
生產、經營的覆盆子產自登記確定的地域範圍;
已取得覆盆子相關的生產、經營資質;
能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產、經營活動;
具有淳安覆盆子地理標誌農產品市場開發、經營能力。
經淳安縣農業技術推廣中心審核後,按照地理標誌使用規定,與申請使用者簽訂淳安覆盆子地理標誌使用協定,統一採用淳安覆盆子和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法,免費使用淳安覆盆子地理標誌。
淳安覆盆子地理標誌使用者享有以下權利:
可以在產品及其包裝上使用淳安覆盆子地理標誌;
可以使用淳安覆盆子地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
淳安覆盆子地理標誌使用者應當履行以下義務:
自覺接受淳安縣農業技術推廣中心的監督檢查;
保證、維護淳安覆盆子的品質和信譽;
正確規範地使用淳安覆盆子地理標誌。