深川飯是東京平民百姓的大眾料理，是將蛤仔肉與蔥和大醬一起熬煮，連汁一起澆蓋在米飯上，用海碗盛著吃（蛤仔肉和米飯放在一起蒸成的也叫深川飯）。
基本介紹
- 中文名：深川飯
- 主要原料：蛤仔肉，米飯
- 是否含防腐劑：否
- 地區：東京都
深川飯（東京都）
深川飯
深川飯
蛤仔最好辣店跨促吃斷照的季節是春天。乃灶旬兆用肉質鮮肥的應季蛤仔做出的深川飯，鞏戲放鮮美的蛤仔汁和大醬的和體乃味道恰到好處地結合在一起詢殼戒，妙不可言。據說被填埋之前的深川，曾經作為漁村繁榮一時，蛤仔就是在隅田川河口處捕撈的，設享墓當然這一切已經一去不復返。至今在深川周圍，也還有深川飯的飯館，當散步在小街巷時看到深川飯的招牌，盡可進去體驗一下江戶時代平民百姓的生活。
