基本介紹
- 中文名：深夜食堂酒煮蛤蜊
- 主要食材：蛤蜊，小辣椒
- 分類：深夜食堂，酒，煮
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛤蜊 | 兩斤 |
小辣椒 | 兩條 |
牛油 | 1小塊 |
白酒 | 60ml左右 |
蒜頭 | 2小粒 |
鹽 |
做法
1. 把蒜頭切成蒜片 |
2. 用牛油爆香蒜片和辣椒，放入蛤蜊，下白酒，蓋鍋蓋，至蛤蜊全部開口，放一小撮鹽，拌勻，即可 |
深夜食堂酒煮蛤蜊
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