深圳鳳凰樓飲食服務有限公司，始創於一九八九年，是一家以，主要經營粵菜及海鮮的公司憑著獨到的經營管理、高質量的出品和優質的會員制服務，發展成為至今在深圳有三家分店，員工近千人的連鎖企業，在深圳餐飲界頗負盛名。
基本介紹
- 公司名稱：深圳鳳凰樓美食會
- 總部地點：深圳
- 成立時間：1989
- 經營範圍：餐飲服務為主的連鎖經營企業
- 員工數：212
聖庭苑鳳凰樓營業面積為5300平方米，是一家以中國古代文化為審美主題，採用現代的設計手法、用料、工藝製作對傳統元素進行演繹為裝修風格的頂級豪華餐廳，內設豪華廳房36間，大廳能容納500多人就餐，能容納1060人同時就餐。
走進聖廷 苑鳳凰樓的大門，首先映入眼帘的是五副精美的木雕。
圖中車水馬龍、人頭攢動，一派中國古代繁榮昌盛的景象濃縮其中，寓意鳳凰樓生意興隆、人氣旺盛的前景。
木雕的下面是一幅石刻的《江山如此多驕》圖，圖中蒼勁的山脈層巒疊嶂，帆影點點。
一眼望去，祖國河山的宏偉氣魄噴礴而出。
所謂：“江山如此多驕，令無數英雄竟折腰”，相信鳳凰樓將在深圳飲食行業中獨領風騷。
大堂大理石地面鑲嵌著銅花圖案，極具有中國古代建築韻味，它象徵著富貴、吉祥、氣派。
緩步前行，一樓的樓梯口旁是鳳凰樓的吉祥 物—一對銅鑄鳳凰引頸向天，象徵著鳳凰樓前途廣闊。
拾級而上，你會發現樓梯的兩邊是獨具匠心的玻璃瀑布，細細的水流沿著兩邊的玻璃和石壁緩緩留下。
遠遠望去，水簾的點點銀光與金色的燈光交相輝映，給人以別有洞天的感覺。
民間俗話稱簾洞以水為財，這就意味著鳳凰樓客源不斷，財源滾滾。
上到二樓，左邊是時令蔬菜展示台和海鮮台。
這裡的海鮮品種齊全而且新鮮，每日有限量的平價海鮮發售。
右邊是一個大型玻璃觀光魚池，銀光鱗鱗的名貴海魚游曳其間。
客人既可以觀賞五彩斑斕的魚，還可以品嘗到味道鮮美的魚 肉。
二樓設有四個主題大廳：燕翅鮑廳、龍鳳廳、茶皇廳，可以同時擺下數十圍酒席；別外還有八個明檔和一個美食吧，備有各種點心、異域美食任客人自選。
邁出三樓電梯，地面一幅流水圖，線條圓潤婉轉。
相傳古代文人墨客聚會時，喜歡把羽毛之類物品放進流水裡，順著水流，羽毛流到哪位面前，哪位就吟詩飲酒，古代儒士的風雅，盡顯其中。
三樓設有36間豪華多功能貴賓房及與之配套的咖啡吧、雪茄吧。
類似中國古代歷朝名都，整個三樓按照南北走向分為三大街、四小巷：鮑魚大街、魚翅大街、參茸大街、還 未巷、燕窩巷五穀巷和茶葉巷。
每條街兩邊的牆上都有古代名畫點綴，每個巷的通道里設有展示窗，裡面相應地放置燕窩、鮑魚、魚翅等，並附有內容介紹，供客人茶餘飯後駐步觀賞。
在最具特色的帝王廳，最充分地體現了鳳凰樓飲食文化特色。
每位客人單獨使用一張精美的餐桌，碗、筷、杯、盤均是用金銀仿古製作。
用膳過程中客人還可欣賞古代的仕女古箏、琵琶及歌舞表演，體驗到中國帝王般的生活。
當菜上至第三道時，舞池中央自動噴出煙霧，晶瑩剔透的水晶燈閃爍出迷人的燈光，整個廳房仿佛處在雲霧裊繞的仙境中，其情其景就是古代帝王也無不之神往 。
鳳凰樓做為美食大都會，時時處處都顯示中國傳統文化之美。
她在整體給人一種奢華的感覺，但每一處細微的裝飾又傳遞柔和、高雅與恰到好處的精緻。
精緻到碗碟、到選單、到牙籤，無一不是體貼入微又與眾不同，舒適別致又高雅脫俗。
在這裡不僅僅可以嘗到正宗粵菜，潮州小吃，還可以品嘗到京杭小炒，讓你吃遍中國的大江南北，真正體會“鳳凰樓美食甲天下”！
