基本介紹 中文名：淮山藥炒肉片主要食材：半夏，淮山藥，豬肉調料：姜、蒜、味素、食鹽烹飪方法：炒、煮 材料,做法, 材料半夏12克，淮山藥50克，豬肉50克，調料適量。做法先將半夏加水2小碗，煮取1小碗，待用。洗淨準山藥，切成片。將豬肉切成小片狀，用水澱粉加酒少許拌勻。起油鍋，投入姜、蔥，然後下豬肉和淮山藥，翻炒。加半夏汁，開大火煮。裝盆前加適量味素和食鹽即可。
