淮山玉竹清燉雞湯

淮山玉竹清燉雞湯

基本介紹

  • 中文名:淮山玉竹清燉雞湯
  • 主要食材:光雞
  • 配料枸杞子
  • 製法:燉
材料,做法,

材料

光雞:一隻乾淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克紅棗:4粒姜:幾片水:適量

做法

1. 洗淨宰好的光雞,斬件,氽水撈起沖淨;
2. 洗淨淮山玉竹和紅棗,紅棗拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩小時,下鹽調味即可食用。

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