淮山枸杞豬心湯

淮山枸杞豬心湯是一道美食，製作原料主要有淮山、枸杞子、豬心、薑片。

基本介紹

• 中文名：淮山枸杞豬心湯
• 主要原料：淮山（四至五片）、枸杞子（半小碗）、豬心（整個新鮮）、薑片（三至四片）。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料與用量

淮山（四至五片）、枸杞子（半小碗）、豬心（整個新鮮）、薑片（三至四片）。

具體做法

1.豬心切薄片，洗淨裡面的血沫雜質

2.小鍋內放清水燒開，將心片在滾水中稍燙一下即撈起。

3.還是用電飯煲開煮，心片、淮山、老薑一併放入電飯煲中，水量為半煲

4.水開，十五分鐘後調至“保溫”煮

5.三十分鐘後調至“煮飯”煮，放入枸杞、適量鹽

6.水開，十五分鐘後調至“保溫”煮

7.三十分鐘後調至“煮飯”煮，湯再滾開時就能喝了

功效

豬心可以養心、淮山健脾、枸杞子明目。