淡白菜

基本介紹

• 中文名：淡白菜
• 主要食材：白菜（個人比較喜歡吃葉子多的那種，因為更容易吸收蘸水），水

用料

材料	用量
白菜（個人比較喜歡吃葉子多的那種，因為更容易吸收蘸水）
水
昭通醬	一小勺
蔥花	視個人口味，我喜歡多加點
胡辣椒粉（就是乾炒過的辣椒粉，比生的香很多）	一小勺
鹽

做法

1. 白菜擰成小塊（刀切也行，不過總感覺不規則形狀的更香），用水煮熟

2. 把其餘佐料混合，加剛能沒過它們的涼白開，攪拌均勻

3. 用白菜蘸著蘸水，開吃，記得一定要讓白菜們在蘸水裡打個滾喔