涼瓜香糕

涼瓜香糕是一道菜品，主料是糯米粉。

基本介紹

• 中文名：涼瓜香糕
• 外文名：liangguaxianggao
• 主要原料：糯米粉，涼瓜，豆沙餡，白砂糖
• 是否含防腐劑：否

原料

糯米粉250克，涼瓜150克洗淨榨成汁，豆沙餡150克，白砂糖100克，花生油適量。

製法

1、糯米粉中加入涼瓜汁、白砂糖拌勻，和成麵團。

2、將麵團搓成長條，摘成大小均等的小劑子，捏扁包入豆沙餡，上籠屜用旺火蒸約25分鐘即成。