涼瓜芹菜百合煲

涼瓜芹菜百合煲是一道以百合，芹菜等為主要食材做成的一道美食，芹菜含多種維生素、糖類以及多種微量元素，對高血壓、目赤腫痛、血淋、頭痛眩暈有一定的食療作用。

基本介紹

• 中文名：涼瓜芹菜百合煲
• 主要原料：百合20克，芹菜80克，
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：涼瓜80克，清湯500克

材料

用料原材料：百合20克，芹菜80克，涼瓜80克，清湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、百合洗淨，芹菜洗淨切段，涼瓜去瓤洗淨切條待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、涼瓜、芹菜，大火燒開轉小火燉10分鐘後下入百合再燉5分鐘調味即成。

功效

百合甘寒質潤，對乾咳、心悸失眠、精神不振有一定的食療作用。

芹菜含多種維生素、糖類以及多種微量元素，對高血壓、目赤腫痛、血淋、頭痛眩暈有一定的食療作用。