涼拌鮮海蜇是由鮮海蜇、黃瓜、胡蘿蔔、蒜、醋、香油、蚝油為原料製成的一道菜品。
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
看見集市上有賣鮮海蜇的就順便買了一點，以前經常吃海蜇皮，鮮海蜇吃的次數不多，上次試過一次味道不錯，這次就買了一些拌著吃
用餐人數：3-4人
材料
主料
400g鮮海蜇
100g黃瓜
50g胡蘿蔔
配料
適量蒜
適量醋
適量香油
適量蚝油
做法
1
海蜇洗乾淨切成條
2
將黃瓜、和胡蘿蔔切絲放在海蜇上
3
將蒜拍好、連同蚝油、醋、香油放在海蜇上
4
攪拌均勻即可
注意事項
不用放鹽，因為本身有鹹味
