涼拌香菜牛肉

涼拌香菜牛肉是一道簡單的家常菜，用料滷牛肉250克，香菜50克。

基本介紹

• 中文名：涼拌香菜牛肉
• 原料：：滷牛肉250克，香菜50克；
• 調料：：牛肉清湯粉10克
• 特點：：有濃厚的牛肉清香味

原料：滷牛肉250克，香菜50克；

調料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味素3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量；

製法：將滷牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調料拌勻後再放入切好的得菜段稍拌即成。

特點：有濃厚的牛肉清香味