基本介紹 中文名：涼拌香椿豆腐皮主要原料：香椿，豆腐皮是否含防腐劑：否主要工藝：拌 1、香椿入沸水焯一下，撈出瀝乾水分，切碎備用2、乾豆腐切絲放入碗中備用3、大蒜切碎備用4、將香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中5、加入少量的白糖、雞精、食鹽、辣椒麵、醬油、香油拌勻6、拌勻然後裝盤
