涼拌餄餎

基本介紹

• 中文名：涼拌餄餎
• 主要食材：餄餎，生抽
• 分類：涼拌，陝西小吃

用料

材料	用量
餄餎	250g
生抽	1勺
鹽	適量
醋	1勺
麻油	半勺
麻醬	1勺
辣椒油	半勺
雞精	少許
蒜蓉	適量

做法

1. 把餄餎在鍋里煮熟撈出過涼水，瀝乾水分備用

2. 把調料放進煮好的餄餎里拌勻，撒上花生碎和黃瓜絲即可