涼拌雞肝

涼拌雞肝的主料是牛百葉200g、姜20g、香菜10g、紅辣椒一隻。輔料鹽、雞精、香油、香醋、高湯。

基本介紹

• 中文名：涼拌雞肝
• 主要食材：牛百葉
• 輔料：姜、香菜、紅辣椒
• 調料：鹽、雞精、香油、香醋

原料：

調味料：

做法：

1、牛百葉切絲；

2、姜香菜紅辣椒切末；

3、調味料；

4、牛百葉焯水一分鐘；

5、調味料和姜香菜辣椒末調成汁；

6、淋在牛百葉上。