涼拌雞皮蛋

涼拌雞皮蛋，以雞皮蛋、小蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌雞皮蛋
• 分類：涼拌
• 主要食材：雞皮蛋，小蔥

用料

材料	用量
雞皮蛋	2隻
小蔥	隨意
香菜	隨意
小米椒	一隻
老乾媽的豆豉油辣椒	隨意
陳醋	隨意
白糖	少許

做法

1. 把蛋切塊放碗裡面把切好的蔥、香菜、辣椒放上面，另取一碗加入調料拌勻，試味道找到適合自己的口味，倒入蛋里拌勻。