涼拌雞爪黃瓜

《涼拌雞爪黃瓜》是一道中國民間傳統家庭美食，由雞爪黃瓜烹飪而成。

基本介紹

• 菜名：涼拌雞爪黃瓜
• 難度：普通
• 工藝：拌
• 主料：雞爪、黃瓜

原料

主料

雞爪、黃瓜、紅辣椒、香菜、蒜頭、姜、花生

輔料

醋、鹽、香油、料酒、白糖

做法

1.所有材料準備好
2.蒜頭，辣椒，香菜切碎，姜切細條
3.開水煮開，放雞腳，料酒兩片姜煮3～5分鐘，撈起涼開水泡涼備用，黃瓜拍碎切斷和雞腳一起備用
4.最後將所有材料放在一起攪拌均勻，放冰櫃冷藏一下，開吃。