基本介紹
- 中文名:涼拌酸甜牛蹄筋
- 主要食材:牛蹄筋,洋蔥
- 分類:涼拌,酸甜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛蹄筋 | 一條 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 一個 |
胡蘿蔔 | 半個 |
做法
1. 牛蹄筋:清水加大料、姜、蔥段、料酒、醬油,高壓鍋煮爛熟,切塊備用(可以直接買熟得,省事)洋蔥、青椒、胡蘿蔔:切小片,過熱水,備用。 |
2. 所有東西混合:加兩匙一品鮮醬油、一匙陳醋、一匙糖、半匙芝麻,適量鹽、花椒油、香油,拌勻放冰櫃,涼了吃好吃! |
材料 | 用量 |
牛蹄筋 | 一條 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 一個 |
胡蘿蔔 | 半個 |
1. 牛蹄筋:清水加大料、姜、蔥段、料酒、醬油,高壓鍋煮爛熟,切塊備用(可以直接買熟得,省事)洋蔥、青椒、胡蘿蔔:切小片,過熱水,備用。 |
2. 所有東西混合:加兩匙一品鮮醬油、一匙陳醋、一匙糖、半匙芝麻,適量鹽、花椒油、香油,拌勻放冰櫃,涼了吃好吃! |