涼拌酸甜牛蹄筋

涼拌酸甜牛蹄筋

基本介紹

  • 中文名:涼拌酸甜牛蹄筋
  • 主要食材:牛蹄筋,洋蔥
  • 分類:涼拌,酸甜
用料,做法,

用料

材料
用量
牛蹄筋
一條
洋蔥
半個
青椒
一個
胡蘿蔔
半個

做法

1. 牛蹄筋:清水加大料、姜、蔥段、料酒、醬油,高壓鍋煮爛熟,切塊備用(可以直接買熟得,省事)洋蔥、青椒、胡蘿蔔:切小片,過熱水,備用。
2. 所有東西混合:加兩匙一品鮮醬油、一匙陳醋、一匙糖、半匙芝麻,適量鹽、花椒油、香油,拌勻放冰櫃,涼了吃好吃!

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