涼拌蜆子肉

涼拌蜆子肉是一道美味佳肴，主料是蜆子肉、香菜、洋蔥。

基本介紹

• 中文名：涼拌蜆子肉
• 主料：蜆子肉
• 配料：香菜、洋蔥等
• 類型：美食

原料

蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。

做法

1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。

2、蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋乾水分，放入一大碗中。

3、加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油，攪拌均勻。

4、最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。

做法二：

原料：

蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。

製作步驟：

1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。

2、蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋乾水分，放入一大碗中。

3、加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油，攪拌均勻。

4、最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。