涼拌藿香是一道簡單的家常菜,主要原料是藿香。是配以各種調味料涼拌製作而成的美食。
基本介紹
- 中文名:涼拌藿香
- 主要原料:藿香
- 是否含防腐劑:否
- 口味:原本味
- 工藝:拌
菜系功效,製作材料,製作方法,健康提示,
菜系功效
感冒食譜 腹瀉調理食譜 痢疾食譜 防暑食譜 清熱去火食譜
製作材料
主料:藿香250克
調料:鹽2克,味素1克,醬油5克,香油5克
製作方法
1.先將藿香鮮嫩葉拾去雜物,用清水洗淨,瀝乾水。
2.把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下,撈出,放在清水中洗淨,擠乾水。
3.將藿香葉切成段,放入盤中,加入精鹽、味素、醬油、香油拌勻,即可食用。
健康提示
解表散邪,利濕除風,清熱止渴。