涼拌腰果捲心菜是一道以腰果、捲心菜等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：涼拌腰果捲心菜英文名：Cold cashew cabbage主要食材：捲心菜，腰果分類：家常菜口味：鹹、香輔料：香菜，橄欖油，香油，鹽，味素 材料,做法, 材料捲心菜適量，腰果10粒，香菜少許，橄欖油少許，香油少許，鹽少許，味素少許。做法1.將捲心菜洗淨、涼乾表面水分，切細絲；2.腰果在適量的油里炒至金黃，用刀背拍碎，香菜切段；3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆里，不要焯水；4.先倒上油輕輕拌均，再放鹽和味素拌均，接著放上香菜、腰果，最後盛在精緻美觀的小盤上即可。
