涼拌白肚是一款美食，主要食材有醬油 50克 香油 50克 大蔥 5克 姜 5克 各適量。 基本介紹 中文名：涼拌白肚分類：私家菜口味：嫩香可口，下酒佳品。功效：氣血雙補 補虛養身健脾開胃 食物做法豬肚洗淨後，放入開水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗淨，然後入鍋，加蔥姜煮爛，冷卻後切成小塊放在盤內，加上香油、醬油即成。
