涼拌滷豆腐皮

涼拌滷豆腐皮是一道美食，主要食料有豆腐皮、滷水。

基本介紹

• 中文名：涼拌滷豆腐皮
• 主要食材：豆腐皮
• 輔料：滷水，黃瓜
• 調料：香油

原料：

豆腐皮500g、滷水一份、黃瓜一根、香油一小勺。

做法：

1、豆腐皮洗淨切絲，放入滷水中煮開，轉小火煮半小時。

2、關火，豆腐皮放滷水中晾涼，泡2-3小時。

3、黃瓜洗淨切絲，撈出豆腐皮放入黃瓜絲拌勻。

4、點入香油，有辣醬的話也加入一些拌勻！