涼拌油麥

涼拌油麥，以油麥菜、蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌油麥
• 分類：涼拌
• 主要食材：油麥菜，蒜

用料

材料	用量
油麥菜	400g
蒜	半頭到一頭
耗油	適量
醋	適量
白糖	適量
香油	適量
鹽	少量

做法

1. 油麥菜洗乾淨切段，蒜切蒜末

2. 醋，糖，耗油，香油自己酌量配成汁，其實我沒有按什麼比例，都是嘗著看，看個人口味吧，鹽的話自己看需不需要加，因為耗油本身就有鹹味了

3. 將油麥菜，蒜末，醬汁拌到一起，拌勻，搞定！