涼拌油豆皮，是一道家常涼拌菜，製作原料主要有豆腐皮，很適合女生吃。 基本介紹 中文名：涼拌油豆皮主要食材：豆腐皮輔料：黃瓜、木耳、香菜調料：鹽、生抽、辣椒油 做法一,原料準備,做法步驟,做法二,原料準備,做法步驟, 做法一原料準備豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油。做法步驟1、先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段；2、切好的豆腐皮、木耳分別放進沸水裡焯過，撈出備用；3、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調成汁；4、豆腐皮，黃瓜，木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中，再倒調好的汁拌勻即可。做法二原料準備油豆皮150g、精鹽0.5茶匙、蔥白1小段、香菜1棵、油潑辣椒少量做法步驟1、把油豆皮洗淨切成長細條，用開水焯燙後撈出控水。2、放進蔥白、香菜，調進精鹽，油潑辣椒拌勻。
