涼拌木耳豆皮

基本介紹

• 中文名：涼拌木耳豆皮
• 主要食材：木耳，豆皮
• 分類：冷盤，涼拌

用料

材料

木耳

豆皮

蒜

乾辣椒粉

通菜

洋蔥

蔥

生抽

蚝油

香油

鹽

陳醋

做法

1. 木耳、豆皮、洋蔥，分別焯水，水開即撈。裝在碗裡

2. 分別加入生抽、蚝油、香油、鹽、陳醋。拌勻

3. 將蒜末和辣椒粉撒在拌好的菜最上面

4. 另起炒鍋，少許油燒熱，花椒入鍋爆香撈出

5. 將油潑在蒜末和辣椒粉上

6. 拌勻

7. 完成