基本介紹 中文名：涼拌挪威三文魚冷麵主要食材：挪威三文魚柳，冷麵輔料：日式蘿蔔漬、青瓜、紅蘿蔔、蔥片調料：菜油、芝麻醬、涼開水、檸檬汁工藝：拌 主料,輔料,製作步驟, 主料挪威三文魚柳200克 冷麵300克輔料日式蘿蔔漬50克 溫室青瓜50克紅蘿蔔50克 脆乾蔥片2湯勺菜油/橄欖油1湯勺 冷麵醬汁：芝麻醬1/4杯涼開水1-2湯勺 檸檬汁1湯勺糖少許 鹽少許製作步驟1、三文魚柳切細條，日式蘿蔔漬、青瓜及胡蘿蔔絲，冷麵用涼開水沖淨，再用1湯勺菜油或橄欖油拌勻。2、冷麵醬汁拌勻。3、碟內先放冷麵，排上一層配菜絲，淋上冷麵醬汁及撒些脆乾蔥片增添口感。
