涼拌小黃瓜蓮藕

基本介紹

• 中文名：涼拌小黃瓜蓮藕
• 主要食材：蓮藕，小黃瓜
• 調料：白醋、白糖、白芝麻
• 工藝：涼拌

材料

主料：

蓮藕、小黃瓜

調料：

白醋、白糖、白芝麻

做法

1、鮮嫩蓮藕洗淨颳去皮，直剖成四瓣，再切成片；

2、小黃瓜切成絲；

3、將蓮藕、小黃瓜放入開水裡燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、白糖、白芝麻等調味即可。