基本介紹 中文名：涼拌小貢菜主要食材：貢菜乾，白芝麻分類：涼拌口味：清淡 1、取適量貢菜提前用溫水浸泡發開，浸泡時間約25-30分鐘，然後洗淨撈出，2、鍋內放水燒開倒入貢菜燙一下，撈出瀝乾，3、把貢菜整理好放在案板上，切斷約三到五厘米。取蔥切斷，成細絲備用，4、白芝麻揀去雜質，放入鍋內，在小火上慢慢炒至酥香，5、把適量鹽，雞精，香油，糖，生抽以及一點點開水放入碗內調勻成調料汁，均勻的淋在盤內的貢菜上，然後撒上炒香的白芝麻，吃時拌勻既可，灑上蔥絲，就可以了。
