涼拌土豆絲綿陽版

涼拌土豆絲綿陽版，以土豆、炒過的花生為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌土豆絲綿陽版
• 分類：涼拌
• 主要食材：土豆兩個，炒過的花生

用料

材料

土豆兩個

炒過的花生

醋

白糖

鹽 雞精

做法

1. 土豆去皮，洗淨 切絲備用

2. 把土豆絲煮熟，儘量守著 剛好煮熟就好撈起來 （確保脆脆的口感）濾乾水分備用

3. 把土豆絲放放進大碗，放入各種調味料，主要的就是白糖和醋，我想吃過春卷的小夥伴都知道甜醋那可是必不可少的調味品，這個也是一樣。這種口味的平衡就不好描述了哈，基本是糖稍多一點，最後就是把炒過的花生米碾碎弄成粉末狀撒在最上面就OK了。會有別樣風味喔