涼拌佛手瓜海帶絲

涼拌佛手瓜海帶絲是一道簡單的家常菜，所用材料為佛手瓜，海帶，蒜沫，糖，鹽，香油，醋。

基本介紹

• 中文名：涼拌佛手瓜海帶絲
• 主要食材：佛手瓜，海帶
• 佐料：蒜沫
• 調料：糖，鹽，香油，醋
• 營養成分：碘，藻膠酸和昆布素，海帶氨酸等
• 功能：降血脂，降低血壓，利尿消腫等

簡介:

海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有特別親和力，吸附放射性物質，使其隨糞便排出體外，減少放射性物質在體內積聚，防止誘發癌症；含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。

材料:

佛手瓜，海帶，蒜沫，糖，鹽，香油，醋

做法:

佛手瓜切絲，海帶泡開切絲焯水、蒜沫、糖、鹽、香油、醋拌勻即可。