涼拌三色意面

涼拌三色意面是以意面、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：涼拌三色意面
• 分類：面，涼拌，單身食譜
• 主要食材：意面，胡蘿蔔

用料

材料	用量
意面	-
胡蘿蔔	-
黃瓜	-
聖女果	-
鮪魚罐頭	-
鹽	少許
粗粒黑胡椒	少許
蘋果醋	2小匙或1大匙（總之和橄欖油1:1的量）
橄欖油	2小匙或1大匙

做法

1. 水煮開，放入意面和少許鹽，煮軟撈起，過涼水瀝乾備用。

2. 黃瓜、胡蘿蔔洗淨切片，撒少許鹽，稍微醃漬，逼出水分。（胡蘿蔔氽熟也完全可以）

3. 鮪魚肉剁碎，可以擠點檸檬汁去去腥，當然也可以換成火腿什麼的~

4. 醋、橄欖油、粗粒黑胡椒混合均勻。

5. 意面裝好，擺上黃瓜胡蘿蔔、對切的聖女果和鮪魚肉，淋上醬汁，即可~