液體鈣

液體鈣是牛奶為原料經超低溫冷凍提取濃縮而成的乳液狀補鈣產品。

國際上允許使用的鈣營養強化劑有四十多種，劑型主要有固態的片劑、粉劑、沖劑、膠囊，及液態的水劑、乳劑等。由於固體鈣必須經過胃酸分解，使鈣從複合物中游離出來，釋放成一種可溶性離子化狀態，才能便於吸收。所以一般固體鈣都會存在傷胃的隱患，並有產氣、反胃等不適。相比較而言，液態的鈣由於鈣離子游離程式更簡單、直接，更易吸收，安全性更高。

基本介紹

• 中文名：液體鈣
• 類型：乳液狀補鈣產品
• 劑型：固態的片劑、粉劑
• 隱患：傷胃
• 好處：易吸收
• 適用對象：中年人、老年人、小孩

液體鈣特點

1. 來源：採用無污染牧場牛奶鈣源；保留了乳鈣的天然活性。
   
2. 超細液體狀態易吸收長期服用，有利健康。
   
3. 液體鈣比一般鈣片具有更好的分子流動性，更易為人體吸收利用。
   

生理作用

形成強健的骨骼和牙齒，促進兒童生長發育，對發育中的兒童與青少年的骨骼與牙齒的正常鈣化尤其重要，有效降低因年齡增長而造成的骨質流失，舒緩骨質疏鬆情況。

有助神經系統正常運作與擴張，並幫助調節心跳。

參與血液凝固等

補鈣原因

只要是缺鈣都會給身體造成一定的影響，特別是女性缺鈣的比例遠遠高於男性，平常生活應該多吃一些含鈣高的食物有助於女性健康。因人體中99%的鈣是用來強健骨骼和牙齒的，能減低因年齡增長而造成的骨質流失，並且對中老年人的心臟有一定的保護作用，能有助於神經系統正常運作及受傷後血液的凝固。反過來說，缺鈣對人體的骨骼的生長發育和維護有較大影響，骨質疏鬆、佝僂病、更年期綜合症等都可由缺鈣引起，鈣質對中老年人和婦女尤其重要。

如何補鈣

不同年齡缺鈣的表現

兒童：夜驚、夜啼、盜汗、厭食、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。

青少年：腿軟、抽筋、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒髮育不良、易感冒、易過敏。

青壯年：經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。

孕產婦：小腿痙攣、腰酸背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。

中老年：腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。

為什麼晚上補鈣效果好

人體在不斷地排除舊骨骼組織，這個過程大約凌晨3點速度最快。為了確保體內鈣指數更加穩定，晚上適合補充鈣源。但並不意味著是睡前補鈣，最好是睡前4-5個小時為佳。如果您總是九、十點鐘才進晚餐，或才進餐後再補充鈣劑，而且很快就睡覺，長期這樣不但會誘發胃腸疾病，而且很容易患尿路結石。因為晚餐食物中的鈣質，除了一部分鈣被小腸吸收利用之外，另一部分就要進入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常常是在餐後的4-5個小時，如果您晚餐吃得過晚，當排鈣高峰到來時人已熟睡，這樣，尿液便會瀦留在尿路，沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸就會擴大形成尿路結石。

適宜人群

• 需要補鈣的人群。
  
• 生長發育期的兒童、青少年。
  
• 孕婦、乳母。
  
• 進入更年期的人士、老年人士。
  
• 不喜歡食用牛奶及奶製品的人士。
  
• 預防骨質疏鬆、骨軟化、佝僂病、肌肉抽搐、痙攣的人士。
  

注意事項

1、鈣劑不能與植物性的食物同吃——植物性的食物中多數含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，它們可以和鈣相結合生成多聚體而沉澱，從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆製品不宜與蔬菜一起烹製。

2、鈣劑不可與油脂類食物同吃——油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣相結合形成不易被腸道吸收的物質，最終隨大便排出了體外。

3、補鈣的時間應適當掌握——最好在晚飯後1小時補鈣。

補鈣食品

補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡我們介紹一些富含鈣的食品：

乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳。

豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹乾、花生、蓮子等。

缺鈣後果

1、嬰幼兒缺鈣會引致佝僂病。

2、青年人及中老年人缺鈣會容易患上骨質疏鬆，令骨的質量逐漸變差，表現為輕微的創傷或日常體力活動都可能會導致骨折，部位多為股骨、脊椎和長骨部分。發 病人群主要是中老年人，尤其是中老年婦女。

營養知識

1、人體中的鈣

鈣是組成人體的重要元素，人體中鈣的含量占總體重的2%，其中99%的鈣是用來強健骨骼和牙齒。 血液 的鈣稱為血鈣，維持正常的血鈣濃度，對於人體代謝，細胞功能、 神經系統 運作，蛋白激素合成等起到至關重要的作用。

2、鈣對人體的作用

形成強健的骨骼和牙齒，有效減低因年齡增長而造成的骨質流失，舒緩骨質疏鬆情況。對中老年心臟的保護，對老年痴呆症， 高血壓 及其他心血管疾病有預防作用。有助肌肉收縮與擴張，並幫助調節心跳。有助於神經系統正常運作及受傷後血液凝固。還有預防骨質損失及減輕女性經前易怒，煩躁和鬱悶。

3、缺鈣對人體的影響

嬰幼兒缺鈣會引起致佝僂病。青年人及中老年人缺鈣會容易患上骨質疏鬆症，表現為輕微的創傷或日常體力活動都可能會導致骨折，部位多為股骨、脊椎和長骨部分。發病人群主要是中老年人，尤其是中老年婦女。孕婦及中老年人常常的腿部抽筋，關節疼痛。高血壓，妊娠高血壓 綜合症，產後虛弱，更年期綜合症都與缺鈣有重要的關係。

4、鈣的 食物 來源 牛奶 、乳酪、芝士、綠葉蔬菜等。