涮牛肚，以牛肚、豆瓣醬為主料的菜品。
材料 | 用量 |
牛肚 | 適量 |
豆瓣醬 | 3勺 |
乾紅辣椒 | 8個 |
蔥 | 8片 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5個 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 一整個掰碎 |
糖 | 3小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
乾辣椒麵 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
油 | 少許 |
水澱粉 | 適量 |
雞精 | 少許 |
1. 毛肚炒水過涼水備用。蔥切段，姜切片，蒜切沫，乾紅辣椒掰成小節備用。 |  |
2. 可適量添加喜歡的配菜。 |  |
4. 把做好的牛肚盛出，頂部放乾辣椒麵，芝麻，剩下的一半蒜沫。熱油澆上就完成啦～ |  |
涮牛肚，以牛肚、豆瓣醬為主料的菜品。用料材料用量牛肚適量豆瓣醬3勺乾紅辣椒8個蔥8片姜5片蒜5個花椒10粒大料一整個掰碎糖3小勺蚝油1小勺乾辣椒麵少許芝麻少許油少許水澱粉適量雞精少許做法1. 毛肚炒水過涼水備用。蔥切段，...
美味涮牛肚是用主料：生鮮牛肚，配料：醋 蔥 黃酒 麻油 鹽 糖 大料 花椒製作而成的食物。適宜人群老少皆宜。材料 主料：生鮮牛肚 配料：醋 蔥 黃酒 麻油 鹽 糖 大料 花椒 做法 1.買幾斤生鮮牛肚洗淨 2.剔掉牛肚的油脂 3.將牛肚...
楊翔豆皮涮牛肚是三秦古地特色涮鍋，楊翔有三絕：一絕是楊翔豆皮涮牛肚底湯選用優質牛棒骨、大骨、戶縣土雞，用文火煨制48小時而成，不添加味素、色素，營養健康；二絕是楊翔大師多年潛心研究，精選調配而成；三絕是楊翔獨創熱鍋冷吃，...
國外快餐是視窗式的售出，服務無法體現，但豆皮涮牛肚的服務模式是售出後跟蹤式服務。具有中國人的禮儀服務模式。中國乃一個禮儀之國再加上中國人的傳統思想觀念、熱情好客待客之上，這些都是國外餐飲所不及的，它們基本不會和客人溝通。
涮牛肚起源於乾隆年間的民間祖傳秘方，是中華醫學與飲食文化相結合精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。楊翔豆皮涮牛肚是楊翔本人經過多年探索，在考究三秦飲食的基礎上，結合多年實踐獨創出一套全新的無明火的涮鍋，楊翔本人對原料進行全面...
香源豆皮涮牛肚店本著為消費者服務的宗旨，店內特色是豆皮涮牛肚，豆皮涮牛肚是以火鍋、涮鍋、冒菜、砂鍋、燉菜、麻辣燙集於一身的新新美食。它有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋的結合、燉菜的方法、麻辣燙的吃法，店內...
元味牛肚王，起灶於清朝乾隆年間的祖傳秘方，把中華醫學與飲食文化相結合 適宜環境 適宜朋友聚餐 餐館簡介 ，其湯料採用三十多種中華名貴藥材，經過十幾個小時熬制而成，鮮濃宜口、口感順爽、營養豐富，其特色涮牛肚選用能強強身健體且...
紅麗涮牛肚 紅麗涮牛肚是一家火鍋店，位於北大街(近中州路)。餐館簡介 特色服務：有最低消費。
燴牛肚，是一道家常菜，製作原料主要有牛肚、蔥頭、芹菜、胡蘿蔔等。原料：牛肚一隻（約1200克）、蔥頭50克，芹菜50克，胡蘿蔔75克，油炒麵粉100克。調料：黃油120克，生薑末30克，香菜末30克，香葉2片，牛膝草10克，精鹽、芝士粉、...
獨創開鍋撒料、其中的涮牛肚，豆皮掛汁濃厚，再配以各季的蔬菜，越吃越香，涮鍋的濃湯可以直接享用，湯汁濃酥，勝似瓊漿玉液。食用不分季節，讓顧客們吃得放心，真正創造了健康、營養的無火涮鍋! 豆皮涮牛肚在較寒冷的地區可以上火加...
隨著人們生活水平的提高和對膳食營養結構要求的關注，我們還特別推出了改良健康版的炸果子、涮牛肚、骨肉相連等特色小吃，以及欒川豆腐、東北拉皮等小冷盤。強記洛陽燴菜以純天然綠色食品和和快餐特點，將洛陽燴菜品牌化的推出市場，走向...
汝南名吃街是駐馬店小吃最齊全最集中的地方。步入北門裡名吃一條街，映入你眼帘的是青一色獨具汝南文化內涵的仿古建築，與周圍現代建築相互交融，相映生輝，別具一格。汝南涮牛肚、汝南丸子湯、迴轉一鍋香、王崗野生魚等近百家汝南百年老...
春義樓牛羊肉泡饃是位於西安市雁塔區小寨西路的一家餐廳，人均價格是21。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 “一定要推薦這裡”。涮牛肚“味道真是好”；八寶稀飯裡頭有“玫瑰花、人參果、山楂條...
該餐廳作為燒烤店，環境還很不錯的，涮牛肚，還有那個羊肉很稀罕。菜的味道也不錯的，總體來說性價比還是很高的一個店。很適合和幾個朋友聚會的 特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有wifi。推薦菜 ...
烤羊系列是招牌，量足味美，涮牛肚也不錯，又嫩又入味，好吃。生意很好喔，火爆。燒烤比大眾化的周遭稍顯精細，調料配的婉約。火候適中，口感不柴不生。洋蔥木耳清脆爽口。麵筋豆芽，挺好的。竹筒涮菜，有點辣，但是有營養啊，羊肉湯...
招牌菜：酸菜肉絲炒米飯。酸菜化解了油膩，而且酸辣味又刺激了人的食慾，葷素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外還有於涮牛肚、烤牛筋、酸梅湯、八寶稀飯等等。價格不貴：一份炒米飯也就是十元錢，還有...
烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下瀰漫整條街，熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃，看到小攤上中意的東西就和攤主還還價。還可以到鼓樓廣場的座椅上歇歇腳，看賣風箏的小販把數十米長的風箏一直放到馬路對面的高樓頂上，一切都充滿...
