消暑除濕養胃粥

基本介紹

• 中文名：消暑除濕養胃粥
• 主要食材：紅糙米，薏仁
• 分類：消暑，養胃，粥

用料

材料

紅糙米

薏仁

綠豆

水

做法

1. 準備好適量的紅糙米、綠豆、薏仁，清洗乾淨。一般，我用平時吃飯的碗裝，紅糙米占三分之二，綠豆和薏仁三分之一，感覺這樣搭配口感好。

2. 很多人為了減少熬煮時間，會把綠豆薏仁之類比較堅硬的食材用水泡軟，一般耗時五六個小時才能軟。這次我們不泡，直接倒入鍋里，加入適量的水。

3. 大火煮沸後攪拌均勻關火，用蓋子蓋好。

4. 約二十分鐘或半小時後，揭開蓋子看一下，把綠豆和薏仁隨機挑出來看，如果軟了過心了，好，繼續開火熬十到二十分鐘，熬到粥略稠，關火。