消暑冬瓜鴨湯

消暑冬瓜鴨湯是一道美食，製作原料主要有鴨塊，冬瓜，蜜棗，玉竹，沙參，薏仁，茨實，鹽，姜等。

基本介紹

• 中文名：消暑冬瓜鴨湯
• 主要食材：鴨，冬瓜
• 輔料：蜜棗、玉竹、沙參、薏仁、茨實
• 調料：鹽、姜

材料

鴨1塊，冬瓜500克，蜜棗，玉竹，沙參，薏仁，茨實適量，鹽，姜

做法

1.鴨洗乾淨剁掉屁股熱水灼煮一下備用，冬瓜洗乾淨留皮切大塊，姜切片，其他配料洗乾淨用水浸泡片刻。

2.所有材料放入瓦煲內，加水煮開後中慢火熬2個半到3個小時加鹽調味即可。