浸漬品

浸漬品是2002年公布的水產名詞。

中文名稱	浸漬品
英文名稱	pickled product
定　　義	生鮮水產品用酒、醋、腐乳汁等浸漬的製品。
套用學科	水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科）

基本介紹

• 中文名：浸漬品
• 外文名：pickled product
• 所屬學科：水產 
• 公布年度：2002年

定義

生鮮水產品用酒、醋、腐乳汁等浸漬的製品。

出處

《水產名詞》。