基本介紹
- 中文名：浸泥鯭
- 批准時間：2014年6月5日
- 遺產級別：市級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報單位：珠海市萬山區社會事業局
- 保護單位：珠海市萬山區擔桿鎮文化中心
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歷史淵源
據可考歷史，浸泥鯭籠最早在商周時期的內陸河湖地區之一，後傳到廣東沿海地區，尤其是海島將其改進為浸泥鯭籠。所謂：靠山吃山，靠海吃海，海島先民們就是用浸泥鯭籠這種生產工具捕獲海魚。
在20世紀60年代以前，萬山群島的漁民流行用竹笏編織浸泥鯭籠，但做工繁瑣，功夫多，且竹笏籠浸在海水裡易腐蝕，使用期只有一個月左右。至20世紀70年代，萬山區當地漁民改用鐵線製作浸泥鯭籠，編織簡約，延長了魚籠的使用期，一般使用期為4個月左右，故一直沿用下去。20世紀80年代，漁民多用15.6米長的漁船載幾百個泥鯭籠撈捕泥鯭，20世紀90年代因海產資源減少，多用小艇載60~70個泥鯭籠出海。
工藝特徵
一、濃厚的海島特色。漁民們因地制宜，創造性開發出了這種浸泥鯭生產方式，體現了他們的智慧和能力；
二、漁民們最初是採用竹編製作，20世紀70年代之後都是用鐵絲和鐵絲網等製作；
三、世代相傳，廣泛使用。如今依然還有很多漁民使用，或放岸邊，或出海放籠。
工藝流程
製作泥鯭籠的器具
1.鐵錘，用以鐵絲造型。
2.破竹刀，破竹用。
3.剪線箝，剪截鐵網用。
4.鐵箝，鐵線造型用。
5.鋼捲尺，量度材料用。
製作泥鯭籠的材料
1.8號鐵線， 扎籠架用。
2.小號鐵絲網， 圍籠身用。
3.乾竹枝， 用以固定餌料。
4.小石頭，用以沉籠。
5.麵包屑或青菜， 用作魚餌。
6.塑膠繩， 用以縛住泥鯭籠
製作泥鯭籠的流程
泥猛籠是由籠底、籠架、籠蓋、押石、籠須、籠身、籠尾七個部分組成。
其製作工序是：先開鐵線，按照一定的比例把十一口鐵絲和十五口鐵絲剪斷，分別要剪出籠底線、籠頂線、籠架線、籠尾線還有固石線；用“板仔”夾彎每根鐵絲的兩端，再把兩端相扣，用鐵錘捶緊兩彎口處，成為一個大圓圈和小圓圈，分加別做為籠底圈和籠頂圈。用鐵網把相應的網身、籠門網、籠須網剪出成形，再用鐵線和鐵網綁好每個部位的小配件，再把它們拼湊起來。
拼湊工序是：先用兩根鐵絲十字形的穿插好籠底，並且固定好；接著用三根鐵絲按一定的比例交叉綁好，上面再套上小圓圈綁好，綁小圓圈也要按一定的比例綁的，先用一根十厘米左右的小鐵絲從籠底開始量起，定好位置，把小圓圈用繩子綁好，每個魚籠都如此。綁好小圓圈之後套上剪好的鐵網，順著小圓圈的邊綁好，且修飾好。接著兩邊對稱分別押個石頭，是為了魚籠能平隱的沉下海底，捕捉更大的泥猛魚。捕捉泥猛魚最重要的是籠嘴，它是用兩張等邊三角形鐵網用鐵絲把它們合拼在一起，它的形狀像魚的須，當地人就叫它籠須。當地人把每個等邊三角形兩個對角各剪下一個小角，一是為了在工作中速度更快而刺到手，二是為了美觀。下面就是圍籠身了，也意味著這個魚籠已經完成一大半。
圍好籠身才能剪籠尾，形狀像拱門，是為了方便人們把魚倒出來。因擔心魚從籠須進去從籠尾跑掉，所以在拱門處加道門，用一根小鐵絲綁好的，只有倒魚的時候才開的。最後一道工序，因為魚籠是用鐵線編織成，挺重的。為了方便人們提拿，工匠們在魚籠頂加個手柄，稱之為籠耳。
浸泥鯭的具體方法
投放魚籠的具體方法：用繩子串起另一個魚籠，每排大約連線10至20個，每個相隔10米，有規則的投在海里，以浮標做記。後為防被盜，有的採用隱蔽的繩鉤做標識。投放魚籠時，在籠內放麵包片或死魚仔做餌料。（20世紀60、70年代漁民多用糞便做餌料）。每籠可捕獲3斤至4斤泥鯭魚，（也有捕獲其他魚蝦蟹類）。每天港澳地區漁民時有收購漁貨。
傳承保護
傳承價值
浸泥猛這一民間習俗體現了海島漁民樂觀、誠樸的性格特點，彰顯了海島漁民對大海的敬仰之情，承載著漁民們對美好生活的嚮往，也在一定程度上體現了人與自然的和諧共處。
傳承人物
萬山區擔桿鎮新村郭氏家族，兩代傳承人是：
黃世梅，1932年生，郭少棠的母親；
郭少棠，1957年出生，師承母親黃世梅製作浸泥鯭籠傳統技藝，萬山區擔桿鎮新村人。郭少棠從小受祖輩的影響，對浸泥鯭籠製作情有獨鐘，熟練掌握製作浸泥鯭籠的相關技術。儘管社會發生了日新月異的變化，子女們很早離開他到市區生活了，但他多年來一直留在海島，編織出質量上乘的泥鯭籠製品，過著漁民那種優悠的生活。
郭少琪，珠海市市級非物質文化遺產（浸泥鯭）市級代表性傳承人物。（參考資料視頻第51秒）
社會影響
節目報導
2019年4月20日，中央電視台中文國際頻道（CCTV4）在《傳承》（第三季）欄目之《生技：浸泥鯭》中報導了伶仃洋的一座小島上，古老原始的捕魚技藝浸泥鯭，帶給了一個家庭的豐衣足食。傳承人琪叔和老伴在做好的籠子中放上餌料，準備引泥鯭入“瓮”。
