基本介紹
- 中文名：海鹽花螺
- 主要食材：花螺，粗海鹽、薑片、蒜瓣、蔥段、紅椒絲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
花螺 | 750g |
粗海鹽、薑片、蒜瓣、蔥段、紅椒絲 | 適量 |
油，蔬之鮮 | 適量 |
做法
1. 粗海鹽放入石鍋，加熱。花螺下入熱水煮熟。 |
2. 將蒜炒香，放入花螺，料酒，蔬之鮮，放入蔥，紅椒絲 |
3. 粗鹽上墊上錫紙，放入炒好的花螺繼續加熱 |
材料 | 用量 |
花螺 | 750g |
粗海鹽、薑片、蒜瓣、蔥段、紅椒絲 | 適量 |
油，蔬之鮮 | 適量 |
1. 粗海鹽放入石鍋，加熱。花螺下入熱水煮熟。 |
2. 將蒜炒香，放入花螺，料酒，蔬之鮮，放入蔥，紅椒絲 |
3. 粗鹽上墊上錫紙，放入炒好的花螺繼續加熱 |
