海鮮酸菜鍋

海鮮酸菜鍋是一道菜，它的食材：

酸菜、豆腐、海蠣子等。

基本介紹

• 中文名：海鮮酸菜鍋
• 主要原料：酸菜
• 是否含防腐劑：否
• 配料：木耳，鹽

食材

酸菜、豆腐、海蠣子等。

步驟

1棵酸菜

1先將豆腐切成大小均勻的片擺在盤裡放入冰櫃

2把凍好了的豆腐拿出來

3大蝦貝丁洗淨備用

4海蠣子洗淨備用

5苦菊洗淨備用

6蔥姜香菜切好備用

7這是提前泡發好的木耳洗淨備用

8火鍋里加水放入姜

9將切好洗淨的酸菜倒入火鍋里

10將火鍋蓋上燉20分鐘

11放入粉條 燉5分鐘

12將蝦放入

13將凍豆腐放入

14將海蠣子扇貝丁放入

15放入精鹽味素蔥花香菜入味即可

貼士

酸菜是比較抗火的菜，要先把酸菜下鍋燉20-30分鐘再放其它菜類和海鮮等。