海鮒

海鮒，是俗稱，學名又叫“黑鯛”，是一種海魚，屬於海洋動物魚類。體型與真鯛相似，呈側扁長橢圓形頭大，前端鈍尖，背面狹窄且傾敘度大。

基本介紹

• 中文學名：海鮒
• 別稱：黑鯛
• 界：動物界
• 門：脊索動物門 Chordata
• 綱：輻鰭魚綱 Actinopterygii
• 目：鱸形目 Perciformes
• 亞目：隆頭魚亞目 Labroidei
• 科：海鯽科 Embiotocidae
• 屬：海鮒屬 Ditrema

簡介

海鮒，別名“黑鯛”，和真鯛相似，為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目海鯽科的其中一種，分布於西北太平洋的日本、韓國、黃海海域，我國黃海、渤海、東海和南海。體長可達24厘米，生活在沙底質或岩石底質海域，肉食性，胎生，可做為食用魚及游釣魚。

靠岸邊個體都不大，形狀如同淡水中個大鯽魚，所以，又稱“海鯽子”。喜歡在礁盤及沙石地帶游弋，以鮮活的具類、蝦蟄等為食物。或是在靠岸停留船的下方也可發現小部分海鮒群。體型扁平呈棱狀，在索餌時顯得力量大而兇悍，是廣大釣魚愛好者們青睞的魚種。

生活習性

黑鯛屬暖溫性雜食性魚類，喜食小型魚類、蝦類、貝類及甲殼類等多種水生物，對水溫變化敏感，有短距離洄游的習性。春季海水溫度升高，黑鯛從外海深水海域游向渤海沿岸淺水海域活動覓食，親魚在5～6月間生殖產卵。幼魚生長迅速，秋後大多體長超過10厘米，常結群在渤海沿岸淺水處活動覓食，待水溫下降時，再洄游到深水海域越冬。因此，春秋兩季是垂釣黑鯛的最佳時節。

年齡與成長

黑鯛體長約20cm，從春季至初夏期間孕育。其用鱗片和耳石作為判別年齡的材料，以同心圓排列的明亮輪紋作為判別年齡的依據。黑鯛的年輪形成期1-2齡魚為5-6個月，3齡以上在6-11個月。自然海區7月上旬體長達10mm，以後每月大約以20mm的速度增長，到11月份達到100mm左右。在魚港內的生長則更快一些。7月下旬體長45mm，體重3g；8月下旬體重110mm，體重58g；10月中旬對蝦出池時，體長175mm，體重250g左右達到自然海區的2齡魚水平。

魚類大都將卵產在水中，並在水中孵化，但是海鮒的卵卻在母體裡面孵化，5～6個月後，未完全長成的幼魚才從母體出來，這種現象叫做卵胎生。

食用價值

其肉鮮質鮮美，是海魚中最為上佳之鮮品。肉身為淡白色，多刺。紅燜、清蒸、鹽烤、煎炸、刺身生食均可。

捕捉方法

做好釣前準備

1、釣組。準備4.5米和7.2米兩支硬調手竿，以適應距離不同的釣點。2、誘餌。蝦醬泥漿誘餌或沙蠶泥漿餌。

釣點的選擇

海鮒喜群居群游，往往三五條、幾十條，甚至數百條乘風浪隨海流在海邊覓食。潮漲潮落二到八分，加上
3~5級的風，海邊礁石與海中礁石之間，海中兩礁石之間的海流較大。礁石的迎風面和迎海流面及其左右兩側
會激起半米到一米多高的浪花。潮水撲向礁石岸邊的轉折點附近，潮流與洄水灣的交接處，以上幾處水深1~4
米的地方都是好釣點。

釣法

首先在鉤上掛橡皮泥測好水深，再向下移動立漂，縮短水線10厘米左右，使釣組呈懸墜浮釣狀態（隨著漲潮落潮，要不斷地調節水線長度，我的做法是每隔半小時，增長或減少20~30厘米）。用誘餌打窩後，前十多竿用蝦肉或管蛆做釣餌垂釣，鮮美的味道，能吸引海鮒很快索餌。海鮒攝餌很謹慎，漂尖拉入水中二三十厘米，提竿卻常常不中魚，這是海鮒只咬釣餌的一邊一角，試探有沒有危險，不把鉤餌全攝入口中所出現的情況。我想，海鮒害怕白線，謹慎地試探鉤餌，可能與我們的前輩用白色棉線絲線垂釣有關，受傷的海鮒告訴同夥，白線危險，不規範的餌危險，要小心避開