海豘魚(中藥)

性味歸經

《本草拾遺》：味鹹，無毒。

功能主治

《本草拾遺》：肉，主瘴瘧，作脯食之，皮中脂，摩惡瘡、疥癬、痔瘺。

形態特徵

海豚（《綱目》）體長2～2.4米，肥滿呈圓錐形。頭部較小，吻長而突出，如喙狀，嘴與額交界處有V字形溝線相隔。上下頜各有齒94～100枚，齒末端尖銳，稍向後曲。耳孔極小。鼻孔1個，生於頭頂部，邊緣有瓣狀膜，能自動開合。眼小，有黑圈。背部中央有脊鰭，前肢鰭狀，形尖而狹；無後吱。尾部末端左右平展成2尾葉，成半月形鰭狀。頭部和軀體背面及兩側呈蒼黑色，腹部白色。

生產區域

我國東海、南海一帶均有。

化學成份

肉占全身重量的38%，它含水分73%，蛋白質23.5%，脂肪1.5%，灰分1.8%。肉中的肌紅蛋白的N端胺基酸為甘氨酸。按含鐵率計算分子量為185560。脂肪因身體部位不同，所得油脂的性質及組成也不相同。油脂的特點在於含異戊酸，它和其它脂肪酸組成混合甘油酯，而三異戊酸甘油酯則不存在。其總脂肪酸組成如下：飽和脂酸-異戊酸：皮下脂肪3.2，頭部脂肪13.9；月桂酸：皮下脂肪1.0，頭部脂肪2.4；肉豆蔻酸：皮下脂肪7.2，頭部脂肪12.5；棕櫚酸：皮下脂肪8.6，頭部脂肪11.6；硬脂酸：皮下脂肪0.8，頭部

特別說明

本詞條僅用於中醫藥知識的科普，對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。