海紅苦菊湯是一道以海紅、苦菊為主料，雞蛋、鹽為佐料製作而成的湯品。 基本介紹 中文名：海紅苦菊湯分類：湯類主要食材：海紅，苦菊佐料：雞蛋、鹽、味素、蔥 原料,做法, 原料海紅、苦菊、油、蒜、雞蛋、鹽、味素、蔥做法1、海紅乾鍋煮開後，取肉備用；2、另起油鍋，油熱後下蒜末炒香，然後下海紅肉翻炒；3、下入適量水，大火燒開；4、淋入雞蛋液，同時撒入苦菊葉；5、待蛋花漂起，加入鹽、味素還有蔥花即可出鍋。
